Rasvat

Rasvana saippuan valmistuksessa käytetään eläinrasvoja, esimerkiksi talia ja erilaisia kasvirasvoja kuten kookosrasva, palmuöljyä tai mäntyöljyä. Saippuaa voidaan tehdä myös oliivi, rypsi, risiini, pellava, ym. öljystä. Rasvan valinta vaikuttaa olennaisesti saippuan ominaisuuksiin kuten saippuan kovuuteen, rakenteeseen ja pesuominaisuuksiin. Tyydyttyneillä rasvahapoilla saadaan aikaiseksi kovaa saippuaa, joka muodostaa kiinteän saippuapalan. Tyydyttymättömillä rasvahapoilla saadaan taas huomattavasti pehmeämpiä saippuoita, nämä saattavat kuitenkin härskiintyä ajankuluessa.

Rasvamolekyyli eli triglyseridi muodostuu kolmesta rasvahappomolekyylistä ja yhdestä glyserolimolekyylistä. Rasvahapot voivat olla kaikki keskenään erilaisia. Luonnossa esiintyvillä rasvahapoilla on hiiliketjussa aina parillinen määrä hiiliä.

Rasvahappoja

Tyydyttyneet:

C-4 Voihappo / butaanihappo

C-6 Kapronihappo / heksaanihappo

C-8 Kapryylihappo / oktaanihappo

C-10 Kapriinihappo / dekaanihappo

C-12 Lauriinihappo / dodekaanihappo

C-14 Myristiinihappo /tetradekaanihappo

C-16 Palmitiinihappo / heksadekaanihappo

C-18 Steariinihappo / oktadekaanihappo

Tyydyttymättömät:

C-18 Linolihappo (pellavaöljyhappo)

C-18 Öljyhappo

C-20 Arakidonihappo

Näistä yleisimpiä rasvahappoja ovat lauriinihappo, myristiinihappo, palmitiinihappo ja steariinihappo, sekä öljyhappo ja pellavaöljyhappo.

Takaisin