Färskprodukter
I vår indelning är färskprodukterna den största gruppen. Hit hör mjölk och grädde, syrade mjölkprodukter som t.ex. yoghurt och surmjölk samt också syrade gräddprodukter som t.ex. gräddfil. Även glass och hållbara, laktosfattiga produkter hör under färskprodukterna trots att hållbarheten är betydligt bättre för dessa än de allmänna färskprodukterna.
