Tuoretuotteet
Tuoretuotteet muodostavat suurimman ryhmän. Siihen kuuluvat maito ja kerma, happamat maitotuotteet kuten esim. jogurtit ja piimä sekä myös happamat kermatuotteet kuten kermaviili. Myös jäätelö ja kestävät, vähälaktoosiset tuotteet kuuluvat tuoretuotteisiin siitä huolimatta, että säilyvyys on huomattavasti parempi kuin tavallisissa tuoretuotteissa.
