Johdanto

Saippua -opetuspaketti on tehty Helsingin yliopiston Kemia yhteiskunnassa -kurssilla.

Saippua -opetuspaketti on tarkoitettu peruskoulun yläluokkien oppilaille ja opettajille. Opetussuunnitelman perusteissa vaaditaan, että yläluokkien oppilaiden tulee tuntea kemian teollisuuden eri aloja ja tuotteita. Opetuspaketti pyrkii auttamaan tämän vaatimuksen toteuttamisessa kertomalla saippuasta.

Opetuspaketti kertoo saippuan historiasta, valmistuksesta ja käytöstä. Kemiaosiossa kerrotaan saippuan molekyylirakenne ja saippuoitumisreaktiosta. Niitä lukiessa olisi hyvä tuntea orgaanisen kemian alkeita. Lukemista helpottaa käsitteistösivu. Paketissa on mukana kaksi saippuanvalmistusohjetta, joista toinen on opettajille tuttu entuudestaan (keittomenetelmä) ja toinen on vähemmän tunnettu (kylmäsaippuointimenetelmä). Tehtäväosiossa on kysymyksiä ja saippuanvalmistukseen liittyvä lasku.

Takaisin