|
SELLUN ENTSYMAATTINEN VALKAISU |
||
| Paperin raaka-aine sellumassa pitää valkaista, ennen kuin siitä voidaan tehdä laadukasta paperia. Sellun tummuus johtuu ligniinistä, joka on eräs puun rakenneaine. Sellun valkaisussa ongelmana on se, että hemiselluloosa estää valkaisuun tarkoitettujen kemikaalien reagoinnin ligniinin kanssa. Entsymaattisessa valkaisussa hemiselluloosa pilkotaan entsyymin avulla, jolloin valkaisukemikaalit ja ligniini pääsevät reagoimaan. Koivupuusta tehdyn sellun valkaisussa käytetään ksylanaasi-entsyymiä, joka pilkkoo ksylaasin ksyloosimolekyyleiksi. | ||
| Koivupuun koostumus | Selluloosa | 40 % kuiva-aineesta |
| Hemiselluloosa | 39 % | |
| Ligniini | 20 % | |
| Selluloosa | Kasvien soluseinän rakenneaine, joka rakentuu samanlaisista sokeriosista, glukoosimolekyyleistä: C6H10O5 |
| Hemiselluloosa | Kasvien soluseinän rakenneaine, joka koostuu erilaisista sokeriosista (esim. glukoosista, mannoosista, ksyloosista, galaktoosista) |
| Ksylaani on lehtipuiden hemiselluloosa, joka rakentuu puusokeriksi kutsutuista ksyloosimolekyyleistä: CH2OH(CHOH)3CHO | |
| Ligniini | Kasvisolujen puutumisen yhteydessä muodostuva yhdiste, joka sitoo puukuituja. |