Terveys ja ympäristöKuparin saanti on terveyden kannalta tärkeää erityisesti raskaana oleville naisille, kehittyvälle sikiölle ja vastasyntyneelle. Se vaikuttaa ihmisillä ja kasveilla kasvuun sekä kollageenin ja hermoja suojaavien aineiden muodostumiseen. Sopiva päivittäinen annos on 1,2 mg, mutta raskaana oleva tarvitsee kuparia päivittäin 1,5 mg. Se kerääntyy kuitenkin luustoon, joten kaikkiaan kuparia on ihmiselimistössä noin 72 mg. Kuparin puute voi aiheuttaa monenlaisia oireita, kuten kohottaa kolesterolipitoisuuksia ja riskiä sairastua sepelvaltimotautiin. Lisäksi puutos voi aiheuttaa ennenaikaisia synnytyksiä ja mahatauteja. Kuparia saa kasviksista, hedelmistä, viljoista, kuivatuista pavuista, pähkinöistä, lihasta, kalasta, äyriäisistä, suklaasta ja juomavedestä. Juomaveteen kuparia pääsee kuparista valmistetuista vesiputkista.
Kuparia käytetään sumutteissa ja jauheissa, joilla tuhotaan puutarhojen haitallista hometta. Sairaaloissa käytetään kuparisia tai kupariyhdisteistä valmistettuja ovenkahvoja estämään tautien kulkua. Kupari on biostaattista eli bakteerit eivät kasva kuparisella alustalla. |