E-KOODIT                              

Titaanidioksidi on elintarvikelisäaine ja elintarvikeväri. Sitä lisätään valkoisen värin saamiseksi esim. makeisiin ja kermalikööreihin. Sillä voidaan värjätä jopa makkaroiden rasvapilkkuja valkoisemmiksi. Jokaisella elintarvikelisäaineella on oma E-koodi numero, esim. titaanidioksidin E-koodi numero on E 171.

Lisäaineiden käyttöä ohjataan elintarvikelainsäädännöllä. Osaan lisäaineista liittyy terveysriskejä esim. atsovärit ja bentsoehappo. Näitä lisäaineita varten on määritelty  kansainvälinen hyväksyttävän päivittäisen saannin annosmäärä eli ADI-arvo (Acceptable Daily Intake). Se on määrä, jonka ihminen voi syödä koko ikänsä kyseistä lisäainetta ilman terveyshaittoja.  ADI-arvo on suhteutettu ihmisen painoon.

Lisätietoa E-koodeista Elintarvikeviraston sivuilta.