|
Näin valmistat ihovoidetta Ihovoiteen valmistus:
Tarvikkeet:
suojalasit Työturvallisuus: Parafiiniöljyn liiallisesta kiehumisesta aiheutuvia roiskeita täytyy varoa; suojalasit ja takit ovat välttämättömiä. Lisäksi tulee kiinnittää huomiota varovaisuuteen aineita kuumennettaessa. Oppilaan ohje: Liuota 16,5 ml ruusuvettä ja1 tl natriumtetraboraattijauhetta toisiinsa sekoittamalla ja kuumentamalla. Liuota 45 ml parafiiniöljyä ja 1g:n kokoinen mehiläisvahapala toisiinsa samoin. Jäähdytä liuokset ja yhdistä ne voimakkaasti sekoittaen kunnes seos on tasakoosteista voidetta. Hajusta voide halutessasi muutamalla tipalla jotain parfyymiä. Opettajalle: Sana emulsio ei välttämättä ole kaikille tuttu. Sen syntymistä voidaan havainnollistaa sekoittamalla keskenään vettä ja rasvaa. Ne eivät sekoitu toisiinsa ilman emulgaattoria, esimerkiksi kananmunan keltuaista. Emulgaattorin avulla saadaan seos tasakoosteiseksi. Majoneesien ja salaattikastikkeiden valmistuksessa on käytetty hyväksi tätä keinoa. Toinen hyvä emulgaattori öljyn ja veden seokseen on pesuaine, mutta tällaista seosta ei ole tarkoitettu nautittavaksi. Tässä työssä natriumtetraboraatti toimii emulgaattorina. Kotoa löytyviä emulsioita ovat voiteiden lisäksi mm. maito, piimä, majoneesi ja salaatinkastikkeet. Vaikka tasakoosteinen seos on syntynyt, siinä olevat aineet eivät ole liuenneet toisiinsa, vaan sekoittuneet todella pieninä pisaroina toistensa sekaan. Tällaisen seoksen aineosat voidaan siis erottaa toisistaan (maito + etikka tai maito + alkoholi). Emulsion rakennetta voidaan tutkia myös mikroskoopilla. |